אתר בהקמה
Culinary
שותפים קולינריים
נבחרת השפים של LOTUS
צילום: דוד ששון
שף מוביל
מושיק רוט
שף בינלאומי עם שני כוכבי מישלן
השף מושיק רוט נחשב לאחד השפים הישראלים הבולטים בזירה הבינלאומית.
לאורך הקריירה שלו הוביל מסעדות יוקרה, פיתח סגנון המשלב טכניקות קולינריות מתקדמות עם חומרי גלם איכותיים, וזכה להכרה רחבה בזכות היצירתיות והדיוק שמאפיינים את עבודתו.
שף
גיא גמזו
גיא גמזו הוא שף ישראלי המזוהה עם מטבח מודרני המשלב חומרי גלם מקומיים, יצירתיות ודיוק קולינרי.
לאורך השנים ביסס לעצמו מוניטין בזכות גישה חדשנית, הקפדה על איכות וחוויית אירוח מוקפדת.
צילום: חיים יוסף
צילום: אסף קרלה
שף
תומר אגאי
תומר אגאי הוא שף ישראלי מוביל, המזוהה עם מטבח ים-תיכוני עכשווי ויצירתי.
עבודתו מתאפיינת בשימוש בחומרי גלם מקומיים, טכניקות בישול מוקפדות ושילוב בין מסורת קולינרית לחדשנות.
שף
אבי ביטון
אבי ביטון הוא שף, מסעדן ואיש טלוויזיה, המוכר בזכות המטבח הישראלי העכשווי שהוא מוביל.
סגנונו משלב טעמים מקומיים, חומרי גלם עונתיים ונגישות קולינרית, תוך שמירה על איכות, יצירתיות ואהבה לאוכל ישראלי.
צילום: דוד ששון
